初秋に林檎酒を味わう、りんご酒場開店！

９月８日土曜日１４時より。知らなかったよ日本のシードル！を味わう会、略して？りんご酒場を開店いたします。秋の気配を感じたら、シードルの会を開こうと思ってました。イギリスではサイダーと呼ばれ、仏ノルマンディー地方ではガレットと一緒にボウルで供されるアレです。白カビチーズによく合う果実の発泡酒。
実は日本にもワイン醸造所が作った優秀なシードルがいくつもあります。
フジ、紅玉100%のものやゆずや柿のフレーバー、驚くほど味の種類が豊富です。蜜を感じる甘いものから食中酒にもなるドライまで。冷え冷えシュワシュワのドライシードルはフルートグラスで飲むとまるでスパークリングワイン。残暑が吹き飛びそうです。仏の濁り酒的なのとは違い、日本のシードルは繊細でワインに近い味かな？と思います。CEDARATLASのワイン会では店主の考えたマリアージュアテをシードルと共にお楽しみ頂けます。
日時９月８日１2時から１6時まで。
場所都立大学駅前レンタルスペースにて。
https://yolo.shopinfo.jp/
会費お一人6000円

ワインとハーブ&アロマテラピーを一緒に学べるCEDAR ATLASです。

ワインエキスパートでシニアハーバルセラピストである私が仲間と集まるワインとアロマの会を企画しています。 レッスン後には店主の趣味でワインと合う軽食をご用意します。 アロマテラピー/ハーブクラスでは英国の精油、基剤を使います。単発クラスですのでどの回からもご参加自由です。 ※ただいま東京亜熱帯気候突入につき夏季限定のお得なクラスフィーに設定しております。この機会にご参加お待ちしています！

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