４月１４日、日本の白ワインに合わせるお料理は…。

うちのクラスではお酒の弱いひと、またテイスティングで酔わないためにも

クラスの前にちょっとだけお腹に入れるものを差し上げてます。

WELCOME FOOD （お酒の前に）

長野野沢菜の姫むすび　胃を温める鳥生姜スープ

予定の料理です。

DISHES FOR 日本の白ワイン

１スパイシーとに揚げ

２蒸し鶏ときゅうり、島豆腐、りんご、コリアンダーとスペアミントのはちみつナンプラー風味サラダ

３長芋とふわふわ卵　太白ごま油塩炒め

４そら豆の粗塩黒胡椒　細切りベーコン添え

５焼きアジの南蛮漬け

６冷製トマトのカッペリーニ（ほんのりニンニク）

DESERTS

セミハードフロマージュと栗　金柑の甘煮

GREEN TEA

宇治丸久小山園のお薄　ブラックかミルクで

HERBAL TEA

ビターオレンジとバービナ

淡いグリーンのサラダ、黄色い卵、トマトの赤、金柑のオレンジ色。綺麗にうまくできますように…。

テイスティングと勉強会を４時半に終了し、第二部は楽しい飲み会です。お料理とともに

みんなで大いにワインを楽しみましょう。

４月１４日土曜１５時より三時間です。料金はお一人様￥６，０００です。（出血）

ワインリストは一つ前のNEWS記事でご確認くださいませ。

なおまだ参加者様を受付けておりますので是非お問い合わせくださいませ。

お申し込みは当ホームページのCONTACTから。

金柑のコンポート準備中。